La Parthenaise est une race Bovine française originaire de la région de Parthenay, dans les Deux-Sèvres.

 

Elle se caractérise par une robe fauve-froment unie et des muqueuse noires. Autrefois race mixte qui était utilisée pour son travail, son lait et sa viande, elle est aujourd'hui exclusivement utilisée comme race allaitante.

 

Elle y est bien prédisposée grâce à la finesse du grain de sa viande.

 

Les carcasses que nous sélectionnons sont rigoureusement travaillées et maturées pour vous offrir une viande parfaitement goûteuse et tendre.