"La race Parthenaise, une production de viande haut de gamme "

 

La Parthenaise est une race bovine française originaire de la région de Parthenay, dans les Deux-Sèvres.

Elle se caractérise par une robe fauve-froment unie et des muqueuses noires. Autrefois race mixte qui était utilisée pour son travail, son lait et sa viande, elle est aujourd'hui exclusivement utilisée comme race allaitante.

Elle y est bien prédisposée grâce à la finesse du grain de sa viande.

Les carcasses que nous sélectionnons sont rigoureusement travaillées et maturées pour vous offrir une viande parfaitement goûteuse et tendre.

 

 

              

 

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